Receta de Curry Tailandés para dos!

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Para hoy les comparto una receta de curry que me encanta para comenzar a encender el calor de la noche.
La comida típica de Tailandia, y en general del sudeste asiático, contiene ingredientes que de por sí son estimulantes. La leche de coco, el picante, los colores, la lima, los vegetales y la ligereza de los platos que permite que podamos continuar la noche de la mejor forma, hacen de la comida thai una de mis favoritas a la hora de pensar en una noche sexual.
Ingredientes para 2 personas
Importante: Si hay algún ingrediente que no conseguís, pasá por el barrio chino!
400 gr. de pollo
1 lata (400 ml.) de leche de coco
150 gr. de calabaza
1 pimiento rojo picante
10 gr. de albahaca
lima a gusto
1 cucharadas de pasta de curry verde
100 ml. de agua
15 gr. de azúcar de palma
aceite vegetal, un poquito

Elaboración:
En una sartén con un chorrito de aceite vegetal freímos la pasta de curry, cuando comiences a sentir el aroma a curry es porque ya está todo pronto para agregar un poco de leche de coco (te recomiendo que la pruebes sola, te va a dar vuelta la cabeza).
Mientrás revolvés, tomate una copita de vino blanco y escuchá a Heartless Bastards – Only For You
Al poco tiempo de revolver al ritmo de la música vas a notar que la mezcla se redujo y ahí es el momento de agregar el pollo y lo que queda de leche de coco y seguir revolviendo.
Agregamos la lima, presionandola bien para poder aprovechar todo su jugo…
La calabaza cortada bien chiquita y cuando vemos que todo está en su justa medida y la preparación está esperando que la devoremos, ahí es el momento de llamar a tu compañero/a y sentarse a disfrutar de la preparación.
Acompañalo con arroz blanco thai.
Y acordate de que te avisé que la comida thai era una explosión para tu cuerpo…

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